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2018.07.26 Thursday

薬膳にもなるカレー

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    来月レッスンのスパイスでつくるカレーについて・・・

     

    スパイスで作るカレーの場合、

    使うスパイスの量って

    約大さじ2くらい

     

    お鍋一つ分のカレーを作るのに

    たった大さじ2杯

     

    そうするとカレールーって

    なんであんなに大きいのか???

     

    ほぼ、油です・・・

     

    日本独特のカレー

    うちのこどもたちも好きですけどね♫

    創健社さんのがすきです♫

     

     

    インドでは、日本のカレーの

    作り方は驚きかもしれませんね

     

    インド人もびっくり

     

    インドで

    カレーは薬膳。

    例えば、カレーを作るときのスパイスの中で

    わたしが大好きなクミンは、

    消化促進下痢の緩和胃の働きを整える生薬として使われています。

     

     

     

    アーユルヴェーダの考え方に基づいた家庭療法が根付いているインド圏では、

    生薬・漢方薬として日々の生活にスパイスが取り入れられています。

     

     

     

    昨年 カレーLessonを

    受講くださった

    生徒さんが

    お鍋やお皿を洗う時、

    べたつきが全然違うとおっしゃっていました。

     

     

     

    スパイスから作る

    カレーの場合、油も

    炒めるときのものなので、

    それは当然なんですけどね。

     

     

     

    同じカレーなら、

    薬膳効果があり、

    体の中をスルスルと

    流れていくカレーのほうがいい

     

     

    生徒さんから・・・

     

    ・思ったより

       簡単に作れました!!!

     

      ・何度もリピートしてます!!

     

     

    のお声が多い

    薬膳スパイスカレー

     

     

     

     

    お子さんにも、

    からくない

    スパイス3つで作れる

    こどもスパイスも

    ご案内しますね

     

     

     

     

    のこりわずかですが

    すこしだけお席あります。

    8月14日(火)10:30〜13:00

     8月16日(木)10:30〜13:00 

     

     

     

    1レッスン料金

    ¥6,300

     

     

    お日にちをお選びいただき

    下記のフォームから

    お申込みお待ちしております♪

     

     

    【お料理教室かなえ】

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